農業の業種– category –

観光客を対象に、農産物の収穫体験や花き鑑賞の場を提供する、観光農業。 ブドウ狩りやイチゴ狩り、フラワーガーデンなどは、観光農業にあたりますよ。 ただひとくちに観光農業といっても、その作業内容は幅広く、従来の農業とは異なる仕事も行う必要があ...

競走馬とは、競馬に出走する馬の通称。 農業の業種では、牧場での競走馬の繁殖・育成を指します。 競走馬を扱う牧場は、繁殖を行う「生産牧場」と、競走馬としての能力を高める「育成牧場」にわかれ、それぞれ仕事内容が異なるのが特徴。 レースで活躍する...

養鶏とは、卵や鶏肉を生産するために鶏を飼育すること。 私たちが普段口にする卵や鶏肉は、養鶏農家によって生産されているんです。 養鶏農家の仕事は、卵を生産するための鶏を飼育する「採卵用養鶏」と、食肉用の鶏を飼育する「食肉用養鶏」によって異な...

「養豚って何？」 「どんな仕事なの？」 「私にもできるかな？」 養豚に興味をお持ちの方は、こんな風にお考えかもしれません。 養豚とは、食肉となる豚の飼育に関わる仕事全般。 私たちが口にする豚肉は、養豚農家によって生産されているんです。 ひとく...

肉牛とは、肉生産を目的として改良された牛の総称。 農業の業種では、食肉牛の飼育を指します。 肉牛は、母牛に仔牛を産ませて一定期間育てた後に仔牛を販売する「繁殖経営」と、繁殖農家から購入した仔牛を育成し、食用牛としての価値を高める「肥育経営...

「酪農って何？」 「どんな仕事なの？」 「私にもできるかな？」 酪農に興味をお持ちの方は、こんな風にお考えかもしれません。 酪農とは乳用の牛を飼育し、牛乳を製造すること。 私たちの生活に欠かせない牛乳は、酪農によって生産されているんです。 た...

花き（かき）とは、花や草など植物全般の総称。 農業の業種では、切り花や盆栽といった鑑賞用植物の栽培を指します。 花きは一般家庭はもちろん、ホテルや飲食店、さらに冠婚葬祭での実用品として需要があり、他の農家に比べて平均所得が高いのが特徴。 ま...

果樹（かじゅ）とは、樹木に成る植物の果実を食用として育てること。 農業の業種では、果物の栽培を指します。 日本では気候や立地に応じて、さまざまな果樹が行われており、東北地方のリンゴや西日本のミカン、甲信地方のブドウなどは世界的にも有名です...

ハウスや温室などの施設を利用して、野菜や果物を育てる施設栽培。 気温や光量、土壌といった農作物の栽培に欠かせない要素を人為的に管理できるので、季節や天候に左右されにくく、1年を通して安定した生産量を確保できます。 施設を使用しない露地栽培に...

ハウスやトンネルなどの施設を利用せず、野外で野菜を育てる露地栽培。 施設での栽培より経営コストが安く、年間で数回野菜を収穫できる、新規就農者に人気の業種です。 そんな露地栽培に興味のある方、やってみたい方は、 「露地栽培って何が作れるの？」...