【2026年版】ふるさと納税の肉還元率ランキング！コスパ最強のおすすめ返礼品も紹介

「ふるさと納税で肉を選びたいけれど、どれがお得なのかわからない」
「還元率が高い牛肉や、訳ありのコスパ返礼品を知りたい」

上記のように感じている方も多いのではないでしょうか。

ふるさと納税の肉は、産地やブランド、部位、容量が幅広く、どれを選べばお得なのか迷いやすい返礼品です。
特に、訳あり品や和牛の切り落としは、寄付額だけではコスパを判断しにくいでしょう。

まずは、楽天ふるさと納税でもらえる肉の還元率ランキング上位を比較表で確認してみましょう。

比較項目	1位 国産牛	2位 黒毛和牛	3位 博多和牛	4位 宮崎牛	5位 豊後牛
自治体	福岡県北九州市	佐賀県上峰町	福岡県鞍手町	宮崎県都城市	大分県臼杵市
寄付額	12,000円	13,000円	14,500円	20,000円	10,000円
容量	1.5kg	1.5kg	1.6kg	1.8kg	1kg
種類	国産牛	黒毛和牛	博多和牛	宮崎牛	豊後牛
1kgあたりの寄付額	8,000円	約8,700円	約9,100円	約11,100円	10,000円
推定還元率	81.1％	79.4％	75.9％	72.9％	68.8％
おすすめの人	還元率の高さを 最優先したい人	和牛のコクを 日常使いしたい人	脂のうまみを 楽しみたい人	赤身で あっさり食べたい人	少額の寄付で 和牛を試したい人
掲載サイト	こちら	こちら	こちら	こちら	こちら

※推定還元率は、独自に調査した市場価格をもとに「市場価格÷寄付額×100」で算出した目安です。
市場価格・寄付額・容量・受付状況は変動する場合があるため、申し込み前に各返礼品ページで最新情報を確認してください。

ふるさと納税肉還元率ランキングTOP10

ここからは、楽天ふるさと納税でもらえる肉の返礼品を、推定還元率の高い順にランキング形式で紹介します。今回は日常で使いやすい牛肉の切り落とし・こま切れが中心です。

同じ還元率でも、産地やブランド、赤身か脂ありか、訳ありかどうかといった条件が異なります。食べる人数や使い道も考えながら比較してみてください。

【第1位】訳あり国産牛切り落とし 1.5kg｜還元率81.1％｜福岡県北九州市

福岡県北九州市の「訳あり 国産牛切り落とし 約1.5kg」は、今回の調査で推定還元率81.1％となった、還元率ランキング第1位の肉の返礼品です。

寄付額は12,000円で、約300g×5パックの小分けで届きます。赤身とバラがミックスされていて、焼肉・すき焼き・炒め物など幅広く使えます。

項目	詳細
自治体	福岡県北九州市
寄付額	12,000円
容量	1.5kg
種類	国産牛
推定還元率	81.1％
特徴	小分けの国産牛切り落としを1.5kg・推定還元率81.1％で選べる

訳あり品は、サイズや形が不揃いで、部位の偏りが出る場合があります。日常のおかず用と割り切って選ぶとよいでしょう。

＼✨推定還元率81.1％の肉✨／

【第2位】訳あり佐賀牛入り黒毛和牛切り落とし 1.5kg｜還元率79.4％｜佐賀県上峰町

佐賀県上峰町の「訳あり 佐賀牛入り牛切り落とし 1.5kg」は、佐賀牛を含む黒毛和牛の切り落としを500g×3パックで楽しめる返礼品です。寄付額は13,000円、推定還元率は79.4％です。

バラを中心にした切り落としで、肉じゃがやカレー、牛丼などに向いています。和牛のコクを日常使いで味わいたい方の候補になります。

項目	詳細
自治体	佐賀県上峰町
寄付額	13,000円
容量	1.5kg
種類	黒毛和牛
推定還元率	79.4％
特徴	佐賀牛入りの黒毛和牛切り落としを1.5kg・推定還元率79.4％で選べる

訳あり品は、脂の量や部位の割合にばらつきがあります。脂が気になる場合は、下ゆでや湯通しをしてから調理するとよいでしょう。

【第3位】訳あり博多和牛バラ切り落とし 1.6kg｜還元率75.9％｜福岡県鞍手町

福岡県鞍手町の「訳あり 博多和牛 バラ切り落とし 1.6kg」は、福岡のブランド牛「博多和牛」のバラを400g×4パックで楽しめる返礼品です。寄付額は14,500円、推定還元率は75.9％です。

バラ中心のため、すき焼きや牛丼、プルコギなど、脂のうまみを生かす料理に向いています。

項目	詳細
自治体	福岡県鞍手町
寄付額	14,500円
容量	1.6kg
種類	博多和牛
推定還元率	75.9％
特徴	博多和牛のバラ切り落としを1.6kg・小分けパックで選べる

訳あり品は、形の不揃いや脂の偏りがある場合があります。バラは脂が多めのため、赤身が好みの方は他の返礼品も検討しましょう。

【第4位】宮崎牛赤身切り落とし 1.8kg｜還元率72.9％｜宮崎県都城市

宮崎県都城市の「宮崎牛赤身切り落とし 1.8kg」は、ブランド牛「宮崎牛」のウデ・モモを使った赤身の切り落としを300g×6パックで楽しめる返礼品です。寄付額は20,000円、推定還元率は72.9％です。

赤身中心のため脂は控えめで、すき焼きやしゃぶしゃぶ、肉豆腐などにあっさり使えます。ブランド和牛を赤身で楽しみたい方に向いています。

項目	詳細
自治体	宮崎県都城市
寄付額	20,000円
容量	1.8kg
種類	宮崎牛
推定還元率	72.9％
特徴	宮崎牛の赤身切り落としを1.8kg・300g×6パックで選べる

赤身は加熱しすぎると硬くなりやすいため、さっと火を通すのがおすすめです。この記事のなかでは寄付額が高めのため、予算と相談して選びましょう。

【第5位】おおいた豊後牛こま切れ 約1kg｜還元率68.8％｜大分県臼杵市

大分県臼杵市の「おおいた豊後牛 こま切れ 約1kg」は、大分のブランド牛「豊後牛」の黒毛和牛こま切れを楽しめる返礼品です。寄付額は10,000円、推定還元率は68.8％です。

1kgで寄付額10,000円と申し込みやすく、初めて和牛のこま切れを試す方に向いています。炒め物や煮物に幅広く使えます。

項目	詳細
自治体	大分県臼杵市
寄付額	10,000円
容量	1kg
種類	豊後牛
推定還元率	68.8％
特徴	豊後牛のこま切れを約1kg・寄付額10,000円で選べる

こま切れは細かい肉のため、解凍しすぎるとドリップが出やすくなります。冷蔵庫でゆっくり解凍するとよいでしょう。

【第6位】訳あり宮崎和牛小間切れ 1kg｜還元率68.8％｜宮崎県えびの市

宮崎県えびの市の「訳あり 宮崎和牛 小間切れ 1kg」は、宮崎県産の和牛小間切れを250g×4パックで楽しめる返礼品です。寄付額は10,000円、推定還元率は68.8％です。

第5位の豊後牛こま切れと同じく1kg・10,000円で申し込みやすい返礼品です。和牛のうまみを日常のおかずで使いたい方の候補になります。

項目	詳細
自治体	宮崎県えびの市
寄付額	10,000円
容量	1kg
種類	宮崎和牛
推定還元率	68.8％
特徴	宮崎和牛の小間切れを1kg・250g×4パックで選べる

経産牛を使用しており、赤身のしっかりした食感が特徴です。やわらかさを重視する場合は、薄めに広げて短時間で加熱するとよいでしょう。

【第7位】宮崎黒毛和牛切り落とし 1.5kg｜還元率68.8％｜宮崎県高原町

宮崎県高原町の「宮崎黒毛和牛 切り落とし 1.5kg」は、霧島連山の麓で育った黒毛和牛の切り落としを500g×3パックで楽しめる返礼品です。寄付額は15,000円、推定還元率は68.8％です。

煮物・炒め物・カレー・肉じゃが・牛丼など、幅広い料理に使える万能タイプです。加工後すぐに発送される点も特徴です。

項目	詳細
自治体	宮崎県高原町
寄付額	15,000円
容量	1.5kg
種類	黒毛和牛
推定還元率	68.8％
特徴	宮崎黒毛和牛の切り落としを1.5kg・500g×3パックで選べる

年末年始は発送に時間がかかる場合があります。決済から30日前後の発送を目安に、余裕をもって申し込みましょう。

【第8位】淡路牛切り落とし 1.2kg｜還元率64.9％｜兵庫県淡路市

兵庫県淡路市の「淡路牛 切り落とし 1.2kg」は、淡路島で育った国産牛「淡路牛」の切り落としを300g×4パックで楽しめる返礼品です。寄付額は12,000円、推定還元率は64.9％です。

赤身と脂のバランスがよく、すき焼きや肉じゃが、野菜炒めなどに使いやすいのが特徴です。西日本の産地の肉を試したい方の候補になります。

項目	詳細
自治体	兵庫県淡路市
寄付額	12,000円
容量	1.2kg
種類	淡路牛
推定還元率	64.9％
特徴	淡路牛の切り落としを1.2kg・300g×4パックで選べる

小分けパックのため、使う分だけ解凍できます。冷凍のまま保存し、1〜2か月を目安に使い切りましょう。

【第9位】訳あり黒毛和牛こま切れ 1.2kg｜還元率63.5％｜福島県白河市

福島県白河市の「訳あり 国産黒毛和牛 こま切れ 1.2kg」は、300g×4パックの食べ切りサイズで届く黒毛和牛のこま切れです。寄付額は13,000円、推定還元率は63.5％です。

製品加工時に出るB品などを集めた訳あり品で、味は通常品と大きく変わらないとされています。東日本の産地の和牛を試したい方に向いています。

項目	詳細
自治体	福島県白河市
寄付額	13,000円
容量	1.2kg
種類	黒毛和牛
推定還元率	63.5％
特徴	黒毛和牛のこま切れを1.2kg・300g×4パックで選べる

訳ありの理由や内容の内訳は返礼品ページに記載があります。申し込み前に確認しておくと安心です。

【第10位】訳あり博多和牛切り落としA4〜A5 1.2kg｜還元率59.0％｜福岡県福岡市

福岡県福岡市の「訳あり 博多和牛 切り落とし A4〜A5 1.2kg」は、A4〜A5ランクの博多和牛の切り落としを600g×2パックで楽しめる返礼品です。寄付額は14,000円、推定還元率は59.0％で、第10位となりました。

肩やバラを中心にした切り落としで、格付けの高い和牛をすき焼きや焼肉で味わいたい方の候補になります。

項目	詳細
自治体	福岡県福岡市
寄付額	14,000円
容量	1.2kg
種類	博多和牛
推定還元率	59.0％
特徴	A4〜A5ランクの博多和牛切り落としを1.2kgで選べる

訳あり品は、形の不揃いや部位の偏りがある場合があります。600g×2パックと1パックが大きめなので、使い切れる量か確認して申し込みましょう。

ふるさと納税肉のコスパランキングTOP3

ここでは、還元率とは別に「1kgあたりの寄付額」が低い順で、肉の返礼品のコスパを比較します。

順位	返礼品	容量	寄付額	1kgあたりの寄付額
1位	国産牛・福岡県北九州市	1.5kg	12,000円	8,000円
2位	黒毛和牛・佐賀県上峰町	1.5kg	13,000円	約8,700円
3位	博多和牛・福岡県鞍手町	1.6kg	14,500円	約9,100円

1kgあたりの寄付額では、福岡県北九州市の国産牛切り落としが8,000円で最も低い結果となりました。
佐賀県上峰町の佐賀牛入り切り落としが約8,700円、福岡県鞍手町の博多和牛バラ切り落としが約9,100円で続きます。

ふるさと納税でもらえる肉返礼品の選び方

ふるさと納税で肉を選ぶときは、還元率だけでなく、内容量・産地やブランド・部位・発送時期を比較することが大切です。

上記のポイントを確認しておくと、ふるさと納税の肉の返礼品を選びやすくなります。

還元率の高さだけでなく、産地やブランド・内容量・部位・発送時期を比較しながら、日常使いなのか特別な日用なのか、目的に合った返礼品を選びましょう。

肉のふるさと納税で失敗しないための注意点

1.5kg以上は冷凍庫の空きと小分け保存を考える

1.5kg・1.8kgといった量の牛肉はコスパに優れていますが、一度に多く届きます。申し込み前に冷凍庫の空きを確認し、届いたらパッケージの破損や解凍跡がないかを確認しましょう。

小分けパックでないものは、届いたら使う分ずつラップで包み直して冷凍すると、必要な分だけ取り出せて使い切りやすくなります。

訳あり品は不揃い・部位の偏りを前提に選ぶ

訳ありの切り落とし・こま切れは、形の不揃いや部位の偏り、脂の量のばらつきが返礼品ごとに、また届くたびに異なる場合があります。商品説明を確認し、用途に合うか判断しましょう。

脂が多い部分はすき焼きや牛丼、赤身が多い部分は炒め物や肉豆腐にするなど、届いた肉に合わせて使い分けると無駄なく使えます。

寄付額・容量・受付状況の変更に注意する

ふるさと納税の返礼品は、相場や加工費などの影響で、寄付額や容量が変更される場合があります。人気の返礼品は早めに受付終了となることもあります。

記事内のランキングは調査時点の情報です。申し込み前には、必ず返礼品ページで最新の寄付額・容量・発送時期・受付状況を確認してください。

ふるさと納税の肉に関するよくある質問

ふるさと納税の返礼品から見る肉の産地と地域産業

ふるさと納税の返礼品には、その地域で育てられているブランド牛や、地元の食肉加工の産物が数多く採用されています。

農業求人サイト「ジモベジワークス」のサブメディアとして、全国の農業や地域産業に関する情報を発信する当メディアでは、還元率やコスパだけでなく、返礼品と地域産業とのつながりにも注目しています。

今回のランキングに登場した肉の返礼品を、産地という視点から見てみましょう。

返礼品	自治体	地域産業とのつながり
訳あり佐賀牛入り黒毛和牛切り落とし 1.5kg	佐賀県上峰町	肥育農家が多い上峰町から、佐賀牛を含む黒毛和牛を切り落としとして加工・提供
宮崎牛赤身切り落とし 1.8kg	宮崎県都城市	肉用牛の産地・都城市が、ブランド牛「宮崎牛」のウデ・モモを赤身の切り落としで活用
おおいた豊後牛こま切れ 約1kg	大分県臼杵市	大分県のブランド牛「豊後牛」を、臼杵市の事業者が家庭向けのこま切れに加工

同じ肉でも、産地によって育てられている品種やブランド、格付けの基準は異なります。

ふるさと納税をきっかけに、返礼品のお得さだけでなく、

「どの地域で作られているのか？」
「その地域ではどのような畜産や食肉加工が行われているのか？」

にも目を向けると、地域の特産品をより深く知ることができますよ。

ふるさと納税肉還元率ランキングまとめ

ふるさと納税の肉の返礼品を選ぶ際は、推定還元率だけでなく、寄付額・容量・産地やブランド・赤身か脂ありかといった部位・訳ありの理由・発送時期も比較しましょう。

今回の調査では、福岡県北九州市の訳あり国産牛切り落とし約1.5kgが推定還元率81.1％で最高でした。小分けで使いやすく、還元率とコスパの両方を重視したい方に向いています。

コスパを重視するなら1kgあたりの寄付額が低い国産牛や佐賀牛入りの切り落とし、和牛を少額で試すなら1kg・10,000円の豊後牛や宮崎和牛のこま切れ、赤身であっさり食べたいなら宮崎牛の赤身切り落としが選びやすいでしょう。

肉の返礼品は、相場や受付状況によって寄付額・容量・発送時期が変わる場合があります。
気になる返礼品を見つけたら、最新情報を確認したうえで申し込んでくださいね。